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2007年10月20日 (土)

和(わ)

 俺が住んでる近くにはおびただしいほどのコンビニがあるんだけど、そのうちの最も大きなコンビニはスタッフが完全に、非日本人。 胸に付けてる名札から推測すると、中国か台湾か韓国の人。 最近ではコンビニのほとんどの店に多くの日本人じゃない人が働いてるよな。

Br07_010f 彼ら、彼女たちが働いてるのはコンビにだけじゃないよね。 この前、友人たちとちゃんこ鍋を食べに行ったんだけど、そこのウェイター、ウェートレスたちの中で日本人と思われる人は、ひとりだけ。 あとはやはり、アジアの国々から来た人たちだったし、昨日入ったラーメン屋も、ホールのスタッフは全員日本以外のアジアの国々の人だった。

 いまやアジアの国々から留学や就職のために日本に来る人たちはたくさんになってきて、コンビニやファストフードの店で見かけるのは普通の光景になってきてるけど、ちゃんこ鍋屋のスタッフが日本人じゃないというのは、ちょっと違和感があったね。 いつだったか、すし屋のホール係の女性が東南アジアの国の出身と思われる人だった時には、そこが日本の東京の新橋だということを忘れそうだったな。

 
画像。 バリ島にて。

 

193831468 日本食のレストラン、食堂のスタッフは、日本人であって欲しいと思う。 味もさることながら、俺はやっぱり雰囲気もいっしょに味わいたいからね。

 

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コメント

同感です。食事は食べるだけではなくて、雰囲気も味わいながらする物だと思います。そういった雰囲気を大切にする店と出会いたいですね。

投稿: たい | 2007年10月21日 (日) 22時23分

  たいさん。

  同国人同士だから通じる雰囲気、ってありますよね。 
  そこのところを大切にして欲しいと思いますね。

投稿: 達 | 2007年10月24日 (水) 12時47分

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